よいコト

なみすけのすぎぱん、ご存じですか？ 杉並区 にある”プティガトープポン”さんの”杉の木”を型取ったお菓子です。 ぱんと言っていますが、フィナンシェのような洋菓子です。 なみすけは杉並区のゆるキャラです。

モーモーチャーチャー？？聞いたことありますか？食べたことありますか？成城石井で売っているスイーツです。シンガポールやマレーシアなどの東南アジアの家庭で食べられているおやつのこと。 言葉の由来です。モーモーチャーチャーは中国語読みで、シンガ...

圧力鍋で調理すると料理の幅が広がります。味もぐんと美味しくなります。そんなことはわかっているけど、めんどくさいし（圧力鍋持ってる方）そもそも持ってないし、圧力鍋って必要？(持ってない方)私も圧力鍋を使うまでそう思っていました。使い始めて、...

飴最中（あめもなか）という和菓子をいただきました。 どんな最中？ということで、このブログの写真用に半分に切ってみました。包丁を入れた瞬間から、トロ～っと中から飴状のものが流れ出てきました。中に飴が入っているのです。 調べました...

東北仙台の銘菓「萩の月」は、ふわふわのスポンジに黄色いクリームが入っているやさしいお菓子です。その「萩の月」の東京駅限定バージョンが「萩の調 煌(ｺｳ) 」です。行列ができるほど人気、という噂は聞いていました。その「萩の調 煌(ｺｳ) 」...